les classiques
BLONDE
Golden Ale - 5,0 %
Robe plutôt claire, légère en bouche avec
une bonne longueur, notes houblonnées
de fruits à noyaux.
L' amertume est équilibrée.
Accord mets : Salade, Comté, Dessert.
CONDITIONNEMENT :
33 cl et 75 cl
Fûts également....
AMBREE
Scottish Ale - 5,5 %
Robe brun cuivré, corps malté puissant
avec des notes de caramel bien présentes
et en fond des notes plus torréfiées.
L' amertume est contenue.
Accords mets : Foie gras, Dinde aux marrons, Crêpes.
CONDITIONNEMENT :
33 cl et 75 cl
BLANCHE
Hefeweizen - 4,0 %
Robe très claire, douce en bouche,
notes banane et clous de girofle.
Rafraichissante et pétillante.
L' amertume est peu présente.
Accords mets : Crudités, Poisson, Pâtisserie.
CONDITIONNEMENT :
33 cl et 75 cl
les speciales
LA TRIPLE
Belgian Triple Ale - 8,0 %
Robe doré, notes épicées
et ronde en bouche, palette aromatique large,
bonne longueur. Facile mais traitre...
L' amertume est équilibrée.
Accords mets : Pruneaux de l'apéro, Fromage affiné, Dessert aux fruits.
CONDITIONNEMENT :
33 cl et 75 cl
L' I.P.A.
Indian Pale Ale - 6,5 %
Robe claire à doré, le nez est puissant, notes de
litchi et de fruits exotiques, le corps très fruité
contre balance parfaitement l'amertume.
L' amertume est légère mais présente.
Accords mets : Plats épicés, Roquefort, Dessert au chocolat noir.
CONDITIONNEMENT :
33 cl et 75 cl