les classiques


Bière blonde, pale ale, Brasserie de la Muze.

 

BLONDE

 

Golden Ale - 5,0 %

 

Robe plutôt claire, légère en bouche avec

une bonne longueur, notes houblonnées

de fruits à noyaux.

 

L' amertume est équilibrée.

 

Accord mets : Salade, Comté, Dessert.

 

CONDITIONNEMENT :

33 cl et 75 cl

 

Bière ambrée, scottish ale, Brasserie de la Muze.

 

AMBREE

 

Scottish Ale - 6,0 %

 

Robe brun cuivré, corps malté puissant

avec des notes de caramel bien présentes

et en fond des notes plus torréfiées.

 

L' amertume est contenue.

 

Accords mets : Foie gras, Dinde aux marrons, Crêpes.

 

CONDITIONNEMENT :

33 cl et 75 cl

Bière blanche, wheat ale, Brasserie de la Muze.

 

BLANCHE

 

Hefeweizen - 4,5 %

 

Robe très claire, douce en bouche,

notes de fruits et de banane.

Rafraichissante et pétillante.

 

L' amertume est peu présente.

 

Accords mets : Crudités, Poisson, Pâtisserie.

 

CONDITIONNEMENT :

33 cl et 75 cl


les speciales


Bière Triple, Belgian Ale, Brasserie de la Muze.

 

LA TRIPLE

 

Belgian Triple Ale - 8,0 %

 

Robe doré, notes épicées

et ronde en bouche, palette aromatique large,

bonne longueur. Facile mais traitre...

 

L' amertume est équilibrée.

 

Accords mets : Pruneaux de l'apéro, Fromage affiné, Dessert aux fruits.

 

CONDITIONNEMENT :

33 cl et 75 cl

 

 

 

 

 

L' I.P.A.

 

 Indian Pale Ale - 7,0 %

 

Robe claire à doré, le nez est puissant, notes de

litchi et de fruits exotiques, le corps très fruité

 contre balance parfaitement l'amertume.

 

L' amertume est bien présente.

 

Accords mets : Plats épicés, Roquefort, Dessert au chocolat noir.

 

CONDITIONNEMENT :

 

33 cl et 75 cl

Bière I.P.A., Indian Pale Ale, Brasserie de la Muze.

 

LA BRUNE

 

Brown Ale - 6,5 %

 

Robe rouge foncée à brune, légère et très

atypique. Les fruits mûrs et les fruits secs

sont à l'honneur avec des notes marquées de

prune ou encore de noix. Une bière surprenante

et très facile à boire.

 

Accords mets : Viande rouge, fromage à pate molle,

desserts.

 

CONDITIONNEMENT :

33 cl et 75 cl

 


Contact

Téléphone :

+33(0)6 03 46 13 95

 

Mail :

brasserie.muze.12@gmail.com

 

Adresse :

Castelmus 12620

Castelnau-Pégayrolles

Réseaux sociaux


L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION.